多言語メニューは英語・日本語・中国語のどこまで用意すればよい？

外国人のお客様を迎える飲食店では、英語のメニューだけでよいのか、日本語や中国語も必要なのかと迷うことがあります。明洞、弘大、東大門、梨泰院、聖水、新村などでも、来店する方やお店の業態によって考え方は変わります。

当社は、まず内容の正確な英語メニューを用意し、実際のお客様に合わせて日本語や中国語を足す方法を勧めています。英語を共通の案内にする一案であり、日本語を使う方が多いお店なら、日本語を先に整える選択もあります。

大切なのは言語数だけでなく、何をどう注文できるかが分かることです。BlinkAdでは、メニューとGoogle マップの情報を見ながら、料理、価格、注文条件が揃っているかも確認します。

多言語のメニューを考える理由

韓国文化体育観光部は2026年4月16日、同年第1四半期の訪韓外国人旅行者数が約476万人となり、第1四半期として過去最多と発表しました。原文で紹介した当時の統計です。全国の旅行者数の増加が、個々のお店の来客増をそのまま意味するわけではありませんが、来店前の情報を見直すきっかけにはなるでしょう。

地図や写真、レビュー、メニューを見てお店を検討する方には、料理の内容、金額、辛さ、豚肉や魚介類の有無が判断材料になります。どのアプリを使い、何を先に見るかは人によって異なります。

多言語メニューは、言葉を置き換えるとともに、お客様が注文できる情報を用意するものとして考えてみてください。

まず英語で、料理の内容を説明してみる

英語を最初の共通案内にするなら、料理名をアルファベットにするだけでなく、どんな料理かも添えましょう。どの国のお客様も英語で理解できるとは限らないので、写真や必要な言語も組み合わせます。

次の英語は、材料や調理方法が一致する場合の例です。自店のレシピに合わせて直してください。

Kimchi stew with pork and tofu（豚肉と豆腐入りのキムチチゲ）
Marinated grilled beef（下味を付けて焼く牛肉料理）
Grilled pork belly（豚バラ肉の焼肉）
Spicy seafood noodle soup（辛い魚介の麺料理）
Rice bowl with assorted vegetables（数種類の野菜をのせたご飯）

たとえば同じキムチチゲでも、肉やだしは店によって違います。一般的な料理の説明を、そのまま自店の原材料表示として使わないようにしましょう。

日本語を用意するかは、実際のお客様から考える

日本語で質問されることの多いお店なら、日本語のメニューを優先する理由があります。明洞、弘大、聖水、東大門、釜山の海雲台、済州などは原文で挙げた検討例で、地域ごとの最新の国籍比率を調べた結果ではありません。

日本語では韓国料理の名前に加えて、食材や料理の種類を添えると、初めて見る方も考えやすくなります。次も、該当するレシピの場合の例です。

キムチチゲ: キムチと豚肉の辛い鍋料理
サムギョプサル: 豚バラ肉の焼肉
プルコギ: 甘辛く味付けした牛肉料理

価格、セットの内容、追加注文、1人前の量、最低注文数、ラストオーダーも一緒に整えましょう。これは日本のお客様だけの特徴と決めつけず、注文する方に必要な情報として揃えます。

中国語は、簡体字と繁体字を分けて考える

中国本土向けなら簡体字、台湾や香港向けなら繁体字を検討できます。ただし、地域によって料理の呼び方も異なるので、文字だけを変換すれば十分とは限りません。最初から両方を全品分用意するかは、実際に必要とされる言語と、使える予算から考えましょう。

明洞、東大門、済州、釜山の観光エリアなども原文の検討例です。地域名だけで優先言語を決めず、実際の質問を見ていくことを勧めます。次は簡体字での説明例です。

泡菜汤: 含猪肉和豆腐的辣味汤（豚肉と豆腐入りの辛いキムチスープ）
五花肉: 烤猪五花肉（豚バラ肉の焼肉）
海鲜煎饼: 含海鲜的韩式煎饼（魚介類を含む韓国式チヂミ）

豚肉、魚介類、辛さ、ナッツ類など、判断に必要な食材の説明も揃えます。これらだけでアレルギー情報が十分になるわけではないため、調味料やだし、仕入れ品、調理時の混入も担当者が確認してください。

最初から3言語を全品分、揃えなくてもよい

予算と時間に制約があるなら、代表的な料理から始める方法があります。原文では次の順序を提案しています。

第1段階：英語のメニューを正確に整える
第2段階：代表的な5品に、日本語・中国語の説明を追加する
第3段階：店頭で必要とされた言語や問い合わせを見て広げる
第4段階：Google マップの写真とオンラインのメニューにも反映する

5品は始め方の目安です。レビューの言語だけから国籍を推測したり、個人情報を集めたりする必要はありません。必要とされる言語と、よく尋ねられる料理を手がかりにしてください。

翻訳する前に、揃えておきたい情報

言語を増やす前に、次の情報が確認できるか見てみましょう。翻訳元が曖昧なままだと、別の言語でも注文するときに、同じ疑問が残ってしまいます。

おすすめの料理
実際の料理の写真
価格
1人前の量や単位
最低注文数
辛さの段階
豚肉・牛肉・魚介類などの有無
アレルギーに関係する原材料
持ち帰りの可否
ラストオーダーと休憩時間

自然な文章と、正確な注文情報の両方を確認しましょう。野菜の料理でも、動物性のだしや調味料が使われることがあります。食材の確認を翻訳者だけに任せないことが大切です。

Google マップのメニューとも揃える

店内に用意した案内を、来店前にも読めるようにしておきたいところです。Google マップを使う方に向けて、メニューの写真や価格が現在のものか確かめましょう。

Googleは、対応する飲食店のプロフィールで、メニュー項目、説明、価格を追加できると案内しています。利用できる機能はプロフィールの設定などによって異なります。多言語の紙メニューを作ったら、オンラインの表示も一緒に確認します。

最新のメニュー写真を掲載する
自店が掲載した古い価格表を、権限の範囲で削除・更新する
おすすめ料理の写真と名前を合わせる
外国語のレビューにも内容に合う返答をする
営業時間と休憩時間を確認する

他のお客様が投稿した写真は、お店が自由に削除できるものではありません。新しい情報を掲載し、ポリシー違反がある場合は報告手続きを使います。店内だけを更新して、オンラインに古い情報が残っていないかも見てみてください。

地域ごとの言語の考え方

明洞・東大門

原文では、英語、日本語、中国語を検討する地域の例に挙げています。自店で質問される言語を見ながら、価格、セット内容、使える支払い方法も揃えるとよいでしょう。現在の来客構成を、この地域名から決めつけるものではありません。

弘大・聖水・梨泰院

英語から始め、実際のお客様に合わせて日本語か中国語を足す方法が考えられます。カフェ、バー、美容室、セレクトショップなどでは、写真と説明も一緒に見直しましょう。

新村・大学周辺

英語を共通案内にしつつ、留学生などから実際に求められる言語を足す方法があります。原文の中国語追加も、そのような場合の一案です。セット、価格、持ち帰りなど、日々の質問に答えられる内容を優先します。

釜山・済州の観光エリア

原文では英語と日本語を先に考え、中国語を来客に合わせて追加する案を挙げています。実際の言語構成が違えば順番も変えてください。魚介や肉の種類、アレルギーに関係する情報は、どの言語でも正確に伝える必要があります。

自店で始めるときの順序

今のメニューから、まず説明を整える5品ほどを選ぶ
写真、価格、材料、辛さ、注文単位をまとめる
英語など、最初に用意する言語で料理の説明を作る
実際のお客様に合わせて日本語・中国語などを加える
店内のメニューとGoogle マップを合わせる
外国語のレビューには、意味を確認して返答する

準備した後にも、説明で迷った所がなかったかを振り返りましょう。翻訳だけで来店が増えると保証するものではありませんが、注文前の疑問を減らすために使える案内になります。

BlinkAdが大切にしていること

言語数が増えても、価格や材料、注文方法が分からなければ、お客様は選びにくいままです。当社では、何をどの条件で頼めるのかを先に揃えることを勧めています。

写真、料理の説明、価格、辛さ、確認した食材情報が、店内と地図で一致しているか。まずそこから見直してみてください。どの言語を足すかは、自店で必要とされた情報を見ながら決めていくとよいでしょう。

よくある質問

英語、日本語、中国語をすべて用意すべきですか。

最初から全品分を揃える必要はありません。英語を共通案内にするなど、実際に求められる言語から始め、代表料理と問い合わせの多い項目を広げる方法があります。

中国語は簡体字と繁体字のどちらがよいですか。

主な読者が中国本土なら簡体字、台湾・香港なら繁体字が検討できます。国籍を推測するより、必要な表記を尋ねられた際の記録や、匿名の言語別問い合わせなどを参考にしてください。料理名は地域に合う表現も確認します。

日本語のメニューが必要なのは、どのようなお店ですか。

日本語での質問や注文があるお店なら検討する理由があります。地域名だけで判断せず、韓国料理店、焼肉店、カフェなどで、実際によく尋ねられる料理から説明を用意しましょう。

Google マップにも多言語メニューを載せる方がよいですか。

利用できる機能と掲載ルールを確認し、来店前にも読めるようにすることを勧めます。どの言語でも、店内とオンラインで価格や内容を合わせてください。

多言語メニューとGoogle マップを見直したい方へ

どの言語から始めるか迷うときは、BlinkAdへご相談ください。地域名だけで決めず、お店でよく聞かれることと、地図に表示されるメニューを見ながら、先に整える内容を一緒に考えます。翻訳前の資料は依頼前の5つの確認事項でも説明しています。

参考資料

BlinkAdは、外国人のお客様が情報を探し、訪問先を検討し、お問い合わせするまでを支援するGoogle・AIマーケティング会社です。