多语言菜单
怎样做英文菜单？先看顾客在Google地图上能读到什么
想接待更多外国顾客，经营者常会先准备英文菜单。但菜单做好了，顾客是否看得到、能否理解怎样点餐，还需要另外检查，不能把翻译完成直接当成客流增加。
我们是BlinkAd。我们建议把纸本菜单与顾客可能提前看到的地图、照片、评价、菜单入口、价格和营业时间一起整理。对尚未进店的人，这些也属于了解菜单的过程。
为什么值得重新看看英文菜单？
韩国文化体育观光部2026年4月16日公布，2026年第一季度访韩外国游客约476万人次，为当时第一季度最高纪录。这是全国当季背景，不能直接预测本店到访，也不作为2026年11月的最新规模。
对不熟悉韩语菜名的顾客，照片未必能解释配料、辣度、价格、份量与点餐条件。把这些内容说清，有助于对方判断是否适合自己；评价较少时也值得做好基本说明，但不能保证因此被选择。
顾客还没进店，也可能已经看过菜单
例如，一位不熟悉门店的顾客，可能按下面的方式查找信息。这是便于经营者检查的场景，不是所有外国顾客都遵循的顺序。
- 在Google地图、旅行应用或其他实际使用的平台寻找附近餐厅。
- 看看环境和菜品照片。
- 阅读能理解的评价，而不只看评价语言或数量。
- 查找菜单照片或菜单入口。
- 确认价格范围、份量和怎样点餐。
- 进店以后，再核对当前菜单。
制作英文菜单，可以参考这七步
1. 保留菜名，再解释是什么
只写Kimchi Jjigae，熟悉韩餐的人可能知道，不熟悉的人还需要说明。若配方相符，可以补上Kimchi stew with pork；主要配料和做法应由本店确认，不能只按同名菜的通常印象填写。
- 仅有名称：Doenjang Jjigae。
- 补充说明：Soybean paste stew with tofu and vegetables（本店确实含豆腐、蔬菜时使用，汤底等仍需核对）。
- 仅有名称：Samgyeopsal。
- 补充说明：Grilled pork belly served with lettuce wraps（确实包含生菜包食配菜时使用）。
2. 辣度、肉类与过敏信息，先向厨房确认
顾客可能有饮食限制或过敏需求。可以准备下面这类说明，但它们不是完整配料或过敏原清单。汤底、酱料、配方变更和交叉接触也要考虑；食品标准局的沟通指南可供参考，其英国地区法律要求不直接套用到韩国门店。
- Spicy / Mild / Not spicy：按真实配方说明辣度，个人感受可能不同。
- Pork / Beef / Chicken / Seafood / Vegetarian：分别核实肉类、海鲜或素食条件；写了蔬菜不等于可以吃素。
- Contains nuts / shellfish / dairy：按实际种类说明坚果、贝类或甲壳类、乳制品，未知时不保证没有过敏风险。
3. 可以先突出几道招牌菜
先挑约五道作为起步例子，配上清楚的照片与说明。可用Featured dishes或Recommended，避免没有依据地把它们写成销量前五；完整菜单的其他价格和条件仍要便于查找。
烤肉店可以解释实际供应的部位，韩餐厅可先整理炖汤、拌饭或烤肉，咖啡馆则可介绍招牌饮品与甜点。选择本店确实提供、能准确说明的菜即可。
4. 价格与点餐单位，分别写清楚
每人计价、两份起点、米饭另购，或每份肉150克，都只是可能的菜单条件，应按本店替换。特别要分清最低点餐数量与建议用餐人数，不让顾客结账时才发现费用不同。
- Price per person（每人价格，适用时使用）。
- Minimum order: 2 servings（至少点两份，不等于供两人食用）。
- Rice not included（不含米饭，应同时列出另购价格）。
- 150 g per serving（每份150克，按真实份量填写）。
5. 照片、文件与菜名，要能对应
菜单改价或换菜后，也检查线上是否仍显示旧照片。把文件命名清楚，方便门店内部查找，重点仍是照片内容、菜名与实际供应一致，而不是文件名本身保证排名。门店可更新自己管理的照片，他人上传的内容则按平台规则处理，不能承诺任意删除。
6. 一起检查Google上的菜单信息
Google菜单编辑器面向餐饮类商家，可列菜单项、说明与价格，受账号、数据来源和功能条件影响。更新未必立即显示，所以店内改好以后，还应核对线上结果，不承诺所有账号都能独立编辑每种语言。
7. 评价回复，说与实际经历有关的话
顾客确实提到某道菜时，可以自然回应，例如“Thank you for trying our grilled pork belly.”。不必在每条回复里重复菜名，也不把重复关键词当成AI引用或排名技巧。Google评价建议强调相关、简短与保护隐私，不能声称对方吃了未提及的菜。
不同业态，可以多解释哪些内容？
烤肉店
除了部位名称，也说明做法、每份重量、是否由员工烤制，以及生菜、小菜等实际包含项目。不要让照片中的配菜被误认为一定免费附送。
韩餐厅
炖汤、汤饭、拌饭等可以先说明食物类型，再列主要配料与搭配。Soup、stew或rice bowl是描述方式，实际译名仍应与本店出品相符。
咖啡馆、烘焙店
招牌商品、是否能做低咖啡因、可用的替代奶与外带条件，都可以帮助点单。替代奶并不自动表示没有过敏原，仍要确认配料和器具使用情况。
酒吧、居酒屋
把小食、酒类、点单规定、实际桌费和最后点餐时间说明白。额外费用应在决定前告知，不需要按国籍推断谁更在意价格。
经营者容易漏看的地方
- 直接使用机器译稿，没有核对真实菜名和配方。
- 重点菜品没有清楚介绍，或只按价格高低选择。
- 店内更新了菜单，线上仍是旧照片。
- 漏写价格、份量、辣度或已知的重要过敏信息。
- 英文菜单已做好，却没有核对顾客实际使用的线上入口。
BlinkAd建议把菜单与门店资料一起看
菜名能理解、价格看得清、照片仍然适用，能减少顾客需要反复确认的问题。我们建议以这些具体内容检查菜单，而不是只统计翻译了多少页。
BlinkAd会结合门店实际使用的地图、照片、菜单、营业时间与外语说明，看看顾客还有哪些问题找不到答案。预算有限时，可以先整理现有资料，再决定是否需要广告；先后顺序应按门店情况判断。
常见问题
只做纸本英文菜单，够吗？
可以再看看顾客在到店前使用哪些平台。如果线上有菜单照片或入口，就与店内版本一起更新，让价格与条件一致。
需要一次把全部菜单都译完吗？
可以分阶段做，先从几道招牌菜和重要条件开始，五道只是例子。其他商品仍应有清楚价格和可提供的解释，不以高客单价作为唯一选择理由。
可以用翻译工具起草吗？
可以辅助，但菜名、配料、过敏说明、辣度和点餐单位，需要由了解本店情况的人核实。具体资料可参阅委托菜单翻译前的准备，语言通顺不代表信息已正确。
可以在Google上提供菜单照片或PDF吗？
按账号实际开放的功能确认。部分菜单功能可结合照片或PDF与AI建立详细菜单，生成后仍需逐项复核，不能推定每个账号都提供相同的上传和展示方式。
参考资料
需要把英文菜单与地图信息一起整理吗？
可以联系BlinkAd，按门店实际菜单、照片、价格和顾客询问，检查哪些内容需要先说明，以及哪些线上资料应同步更新。
BlinkAd是一家专注于Google与AI营销的代理机构，帮助企业规划外国顾客从搜索、了解信息到咨询和到访的过程。